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永昌娱乐注册电投-这道菜是吃烧烤的必点的,其实在家也能做,好吃卫生操作又简单

2020-01-10 12:19:08 作者:山店资讯 阅读:4726

永昌娱乐注册电投-这道菜是吃烧烤的必点的,其实在家也能做,好吃卫生操作又简单

永昌娱乐注册电投,这道菜是吃烧烤的必点菜,其实在家也能做,好吃卫生操作又简单!烧烤想必是吃货们最爱的吃食,它花样繁多,口味丰富,是朋友聊天聚会的首选。

其中有道菜是小编我吃烧烤必点的,那就是烤茄子!作为烧烤中的素菜,它的味道真的不比荤菜差,一整个茄子切开,再配上浓浓的葱姜蒜调料,一口下去根本停不下来啊!

可是烧烤这种东西不能天天都吃啊,但是茄子却是咱们餐桌上常见的蔬菜啊!

所以小编我就在家琢磨了一款家常版的烤茄子,再放入浓浓酱香的肉末,恩!这美妙的感觉,动心了吗?快来试试吧!

by 滋滋公馆

配料:

大茄子 一个、肉末 100克、料酒 适量、糖 适量、精盐 适量、花生油 适量、酱油 适量、葱 适量、蒜 适量、姜 适量、干辣椒 适量、孜然粉 适量

烹饪步骤:

步骤 1.茄子清洗完之后,切开铺平(注意不要切断让它形成一个天然地盘,划几道口子可以更入味)

步骤 2.葱切段、姜切丝装碗备用

步骤 3.肉末加入料酒、食盐、酱油搅拌腌制10分钟

步骤 4.倒油起锅加入姜丝翻炒出香味,倒入腌制好的肉末翻炒,肉末表皮翻炒至金黄,加入鲜汁酱油及食盐和糖调味,适当咸一些也是可以的,会和茄子淡淡的香味相融合

步骤 5.铺上烤箱纸刷上一层油,把茄子平放在上面,倒上肉末,根据个人的口味加入孜然和干辣椒,喜欢吃蒜的朋友们还可以加入蒜末

步骤 6.淋上一层油可以让茄子的味道更香,放入烤箱预热200度烤20分钟,撒上葱花就成啦~

烹饪小贴士:

你喜欢吃烤茄子吗?

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