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1把秋葵,1把粉丝,不用炒直接蒸,吃一次就爱上,几块钱就能搞

2019-11-08 11:29:24 作者:山店资讯 阅读:4828

大家好,我是第一个美食泰迪熊。注意ALFY,还有更多家常美食供你参考。

说到秋葵,喜欢它的人和讨厌它的人一样多。这种看起来像辣椒的食物因其高营养价值和药用价值而广受欢迎,但由于其本身的粘液和味道而被一些人拒绝。事实上,只要处理得当,秋葵绝对是秋季养生的必要成分。阿飞今天分享的“秋葵蒸饭”是最简单的处理方法之一。它酥脆、清爽、健康、美味,一旦吃了,你也会爱上秋葵。

主要成分:粉丝和秋葵

配料:红辣椒、大蒜、生姜

调料:清蒸鱼酱油、酱油、盐、鸡精、白糖

首先取一把粉丝,在温水中浸泡10分钟,将粉丝烫至柔软。然后准备一些新鲜的秋葵,清理干净,去掉花梗,从中间切下来,放在盘子里。记住,黄秋葵不应该先完全切掉,两个黄秋葵应该单独留着,切成圆形供以后使用。此外,一个小红辣椒戒指将被切割以匹配颜色。

粉丝浸湿后,我们先把它拿出来切成段,然后均匀地涂在秋葵上。然后把分开切割的秋葵戒指和红辣椒戒指放在上面装饰。摆好盘子后,我们在锅里烧开水,用多孔滤网蒸秋葵,蒸秋葵和粉丝。蒸的时候,你需要注意时间。只有大约10分钟。

蒸秋葵时,我们可以先调整调味汁。取几瓣大蒜,把它们打平,切成小块,放入盘中。在菜里加入20克蒸鱼酱油、10克生抽酱油和少许盐。然后加入1克鸡精和一点白糖使其变得新鲜,加入一点温水融化调味料,准备一点姜切成粉末,放入盆子中搅拌均匀备用。

调味汁准备好了,秋葵就要蒸了。我们把它从锅里拿出来,先把调味汁倒均匀。然后在锅里烧一点油,加入5g蚝油,搅拌并融化蚝油。当油温升至70%时,启动锅,将热油倒在调味汁上,以刺激香味就足够了。

好了,这个简单快捷的蒸秋葵粉丝准备好了。ALFY感谢你的收看,也感谢大家对第一份食物的支持。我们每天都有几道家常菜供大家参考。喜欢烹饪的朋友不要忘记注意!阿尔菲,谢谢你的收看。下次见!

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