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澳门美高梅棋牌下载-它和蒜苗是一家,但是比蒜苗营养高多了!这样做比回锅肉还下饭!

2020-01-08 17:34:42 作者:山店资讯 阅读:2826

澳门美高梅棋牌下载-它和蒜苗是一家,但是比蒜苗营养高多了!这样做比回锅肉还下饭!

澳门美高梅棋牌下载,有粉丝朋友跟我说,炒蒜薹的时候既不容易入味,又不容易熟,那今天这个做法就来解决这个问题,保证炒出来又快又好吃,非常下饭。

今天的菜品唯独遗憾的是成品图不满意,因为是晚上拍摄的,灯光下没调好颜色,另外,孩子爸爸是个暖男,也挺会做饭的,他前来帮我切菜,怕出错,每一步都问我,无奈我没表述清楚,红椒就切成这样了,和小颗粒的蒜薹、酸豇豆有些不搭,但是味道真的很棒,饭遭殃......

原材料:

【主料】:蒜薹300克

【配料】:猪肉100克、酸豇豆100克、红椒一个

【调料】:生姜一块、大蒜三瓣、豆瓣酱适量、油适量

制作步骤:

准备好原材料。

生姜、大蒜切成末。

蒜薹、酸豇豆、红椒切成小颗粒状。

猪肉剁成肉末。

锅里加入适量油炒香豆瓣酱后,加入肉末翻炒,多炒一会,出锅待用。

锅里再次加油烧到六成热,加入蒜薹、酸豆角、红椒翻炒至熟,由于酸豇豆比较咸,所以不用加盐。

加入炒好的肉末,充分翻炒均匀,让味道融合。

成品图。

小贴士:

豆瓣酱一定要剁细了再炒,这样易入味,也好看,酸豇豆和豆瓣酱都比较咸,所以不用加盐,一起翻炒后蒜薹和红椒很入味。酸豇豆的做法参阅我公众号里四川泡菜的做法。公众号:yezidexiaochu

叶子的小厨,高级营养讲师,二级营养师、央视、北京电视台、河北电视台等多档美食节目嘉宾,百万粉丝全职美食撰稿人,所有文章均为原创,欢迎转发。

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