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桂林这家店用山泉水炖土鸡汤,味道甘甜,当地人:桂林最好喝鸡汤

2019-10-30 16:33:01 作者:山店资讯 阅读:712

昨天,我在桂林里德路为胖子们分享了一次烧烤。我发现有很多人吃了它。今天,我还分享了一份我非常喜欢的当地鸡汤。看看有多少人吃了它?

说实话,这次我去了桂林,我去了这鸡汤。这是我吃过的最好的鸡汤,除了鲁郎石锅鸡。我去年吃过一次。我一个人吃了一半鸡肉。我上个月梦见了它,买了一张高速火车票,去了桂林。

这家当地的鸡舍餐厅不在繁华的商业区,而是在老石家庄路。晚上,路边的榕树下会有长长的小吃摊。人们一边吃烧烤、海鲜和当地鸡肉,一边喝利口酒。他们吃又热又美味的食物。当地的鸡汤店将在6点以后开始增加。

奇怪的是,它的鸡汤太简单了,不需要技术含量。它是把鸡头剁碎,放在你面前装满清水的锅里。如你所见,这只锅也是一只普通的锅。水中只放了几片老姜。烹饪大约15分钟后,服务员去掉泡沫,香味飘出来。老板说它可以吃!

先尝一口鸡肉,鸡肉那嫩而有弹性,真的无法用语言来形容,鸡汤看起来很清澈,喝了一口,原来是甜的,很提神,甚至有点解渴的感觉,吃了鸡肉后,喝鸡汤,加入一点嫩绿色蔬菜到有点热,就像吃春天的味道。

我问同行业的朋友,据说这种本地鸡汤已经用了10年,是很多人喝鸡汤的固定点。他们的鸡汤如此美味有两个重要原因。一是本地鸡是真正的本地鸡,二是所用的水,这是瑶山的山泉水。老板每天早上开车上山取水。用这种山泉水煮的当地鸡汤不需要任何调料,而且很甜。

难怪这种本地鸡汤尝起来如此香甜爽口。它最初是由桂林的山泉水制成的。价格不贵。三个人吃了200多元。商店里的几张桌子是这里的常客。他们说这是桂林最好的鸡汤。然而,我真的记不起商店的名字了。有人知道吗?

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